Découvrez une recette classique pour des crêpes légères et moelleuses, parfaite pour un petit-déjeuner délicieux ou une gourmandise à tout moment de la journée.
Annonce
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les œufs et le lait, battez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
- Préchauffez une poêle à crêpes à feu moyen.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
- Servez immédiatement.
Conseils :
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la cuire.
Personnalisez vos crêpes en ajoutant des garnitures comme du sirop d’érable, de la confiture, de la crème fouettée, des fruits frais, etc.
