Flores fritas – beignets en forme de fleurs

 

Flores fritas beignets en forme de fleurs ces beignets croustillants et savoureux sont préparés à partir d’une pâte légère et moelleuse, agrémentée de mermelade .

 

 

Comment faire la Flores fritas  !

Ingrédients :

 

• 600g de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 10g de levure sèche
• 1 cuillère à café de sel
• 200ml de lait tiède
• 200ml d’eau tiède
• 3 cuillères à soupe d’huile
• confiture
• huile pour la friture

 

Préparation :

 

1. Mélangez le sucre, la levure, le sel, le lait tiède et l’eau tiède.
2. Ajoutez la farine et pétrissez la pâte.
3. Versez l’huile sur la pâte et laissez reposer pendant 2 heures.
4. Divisez la pâte en portions et formez des boules.
5. Formez des fleurs à partir de la pâte.
6. Laissez reposer pendant 30 minutes. faites frire.
7. Assurez-vous de faire frire les fleurs dans une quantité suffisante d’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
8. Une fois frites, égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
9. Servez les fleurs frites avec de la confiture. bon appétit !