Gâteau au cacao classique? découvrez maintenant
Gâteau au cacao classique? découvrez maintenant On est sûr qu’il va s’arracher, vous ne pourrez pas le garder plusieurs jours sous cloche, ils seront tous gourmands.
Aussi vos amis voudront la recette, car ils seront étonnés.
Pour faire le bonheur de tous à la maison, parfait au petit-déjeuner, au goûter ou pour se régaler après le repas du soir, voici la recette à suivre.
Ingrédients
Pour le mélange de cacao
4 œufs
150 g de sucre
200 g de farine 00
30 g de fécule de pomme de terre
40 g de cacao en poudre non sucré
130 ml d’huile de graines
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Pour la farce
1 blanc d’oeuf
150 g de farine de noix de coco
120 g de sucre
deux cuillères à café d’amidon
100 g de fromage cottage
Méthode
Afin de préparer cette recette, voici comment procéder. Mettez le blanc d’œuf dans un bol et fouettez jusqu’à ce qu’il soit ferme, ajoutez la farine de noix de coco, le sucre, l’amidon et la ricotta.
Bien incorporer le tout et travailler jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
la préparation de la base.
Dans un bol, travailler les œufs avec le sucre au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène et clair,
ajouter la fécule et la farine tamisée, toujours mélanger,
ajouter le cacao, l’huile de graines, le lait et enfin la levure en poudre pour gâteaux, dès que la pâte est prête,
huilez un moule à cake et versez la moitié de la pâte.
Ajouter la crème de coco au centre, recouvrir du reste de pâte et égaliser et faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 45 minutes.
Éteignez et servez dès qu’il a refroidi.
Bon petit déjeuner !