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Le Gâteau au chocolat Maison est un favori de la pâtisserie depuis des générations, et pour cause. Sa texture légère et moelleuse, ainsi que son goût riche en chocolat en font un dessert délicieux pour toutes les occasions. Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un dîner de famille ou à célébrer un anniversaire, ce gâteau est facile à personnaliser avec une variété de glaçages et de garnitures.
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Comment faire le Gâteau au chocolat !
Ingrédients
- 200 ml de lait chaud
- 220 g de farine de blé tendre
- 160g de sucre
- 150 ml d’huile
- 3 oeufs
- 12 g de levure chimique
- 50 g de cacao en poudre
Pour le fondant
- 400 g de crème de lait
- 25 g de cacao en poudre
- 400 g de dulce de leche
- Enrobage de chocolat (facultatif)
Préparation:
- Commencez par battre les œufs dans un récipient, puis incorporez le sucre et l’huile, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Versez ensuite le lait et mélangez à nouveau.
- Ajoutez ensuite la farine de blé tendre, la poudre de cacao, et mélangez de nouveau.
- Incorporez enfin la levure chimique et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule de taille n°20, préalablement graissé et fariné.
- Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- Pour préparer le fudge maison, rassemblez le dulce de leche, la crème épaisse, et la poudre de cacao dans une casserole, puis mélangez le tout.
- Si vous le souhaitez, ajoutez également de l’enrobage de chocolat.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire pendant environ 5 minutes, avant de laisser refroidir.
- Lorsque le gâteau est complètement refroidi, décorez-le selon vos préférences
