Gâteau Pâtisserie

Gâteau au mascarpone

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Gâteau au mascarpone et vanille crémeux

Gâteau au mascarpone 

Gâteau au mascarpone et vanille crémeux , Voulez-vous impressionner tous vos convives avec un dessert vraiment invitant ?

Alors essayez ce délicieux gâteau au mascarpone et vanille, un gâteau crémeux et gourmand que tout le monde va adorer !

Comment faire   ?

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Ingrédients :

300 ml de Crème liquide entière
½ Gousse de vanille
140 g de Farine T 45
50 g de Fécule de pommes de terre
16 g de Levure chimique
Une pincée de sel
3 œufs
250 g de Mascarpone
5 cuillères à soupe de Sucre

Préparation :

Mettez les œufs dans un bol avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux, puis ajoutez la crème liquide entière, le mascarpone, les graines de la gousse de vanille, le sel, et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.

Ajutez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées et, à l’aide d’une spatule, mélangez bien.

Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 170° C (Th 5/6) pendant une heure.

Une fois cuit, sortez le gâteau au mascarpone et vanille et laissez-le bien refroidir avant de le démouler et de le servir.

Saupoudrez-le de sucre glace et bon appétit !

 

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