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Vous cherchez un dessert facile à réaliser et délicieux ? Essayez ce gâteau de biscuits au citron ! Sa fraîcheur et son goût subtil, associés à des couleurs vives et un parfum enivrant, en font une option irrésistible.
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Comment Faire le Gâteau de biscuits au citron !
Ingrédients:
- 2 zestes de citron
- 1 l de lait
- 60 g de maïzena
- 2 jus de citron
- 10 gouttes d’arôme de citron
- 300 g de biscuits secs
- Colorants alimentaires
- 4 œufs
- 120 g de sucre
Préparation :
- Dans une casserole, chauffez le lait avec les zestes de citron.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la maïzena et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
- Une fois le lait bien chaud, versez-le sur le mélange à base d’œufs et mélangez soigneusement.
- Placez la casserole sur le feu et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Ajoutez ensuite le jus de citron, l’arôme de citron et le colorant alimentaire (facultatif) et mélangez bien.
- Versez quelques cuillères à soupe de crème au fond d’un moule.
- Ajoutez une couche de biscuits trempés dans le lait et poursuivez avec une couche de crème.
- Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de crème.
- Décorez avec quelques tranches de citron.
- Placez le gâteau de biscuits au citron au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
