le gâteau moelleux aux abricots sans beurre vous enchantera dès la première bouchée. C’est une recette de pâtisserie facile à réaliser. En suivant la recette à la lettre, vous aurez votre gâteau prêt en dix minutes. Ensuite, il suffit de le cuire pendant environ une demi-heure. Cette méthode simple vous permettra d’obtenir un petit-déjeuner ou un goûter au goût exceptionnel qui ravira tous les palais. Voyons ensemble comment procéder !
Comment Faire le gâteau moelleux aux abricots sans beurre ?
Ingrédients :
- 300 g de ricotta
- 180 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre roux
- 300 g de farine
- 300 g d’abricots
Préparation :
Bien laver les abricots, enlever leur noyau et les couper en petits morceaux, en gardant 3 abricots de côté pour la décoration finale.
Mettre la farine, la ricotta, le sucre et les œufs dans un bol et mélanger avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajouter la levure chimique et mélanger.
Enfin, ajouter les morceaux d’abricots et les incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule de 20-22 cm préalablement tapissé de papier sulfurisé et égaliser la surface.
Disposer les abricots coupés en deux sur le dessus du gâteau, le côté coupé vers le haut.
Badigeonner les abricots d’eau et saupoudrer toute la surface de cassonade.
Faire cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 35 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent avant de sortir le gâteau moelleux aux abricots sans beurre du four.
Laisser refroidir, démouler et servir.
