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Le gâteau velours traditionnel est un dessert classique qui est apprécié par de nombreuses personnes. Cependant, la préparation de ce gâteau peut être assez longue et fastidieuse. C’est pourquoi nous avons une recette pratique qui vous permettra de préparer un délicieux gâteau velours en seulement 5 minutes. Cette recette simplifiée ne nécessite que quelques ingrédients et est très facile à suivre. Dans cet article, nous allons vous présenter cette recette et vous guider pas à pas pour la préparation de ce dessert savoureux et moelleux.
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Comment faire un gâteau velours traditionnel !
Ingrédients :
- 1 mesure de lait (environ 250 ml)
- 1 1/2 mesure de sucre
- 100 g de fromage Parmesan râpé
- 50 g de noix de coco râpée
- 3 cuillerées à soupe de beurre fondu
- 200 ml de lait de coco crémeux
- 1 mesure de farine de blé (environ 125 g)
- 1/2 cuillerée à soupe de levure chimique
- 4 œufs entiers
Préparation :
- Mettre les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la noix de coco sèche râpée dans le mixeur et mixer pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Ensuite, incorporer la farine de blé et le bicarbonate de soude et mixer de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné (j’ai utilisé un moule à pudding de 20 cm x 30 cm de diamètre).
- Préchauffer le four à 180°C et y placer la préparation, puis la cuire pendant environ 40 minutes ou
jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre (il est important de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes). - Ce gâteau, étant onctueux, conserve une texture moelleuse au centre même après cuisson, alors ne vous inquiétez pas, il se raffermira après avoir été refroidi.
- Une fois cuit, laisser refroidir complètement, puis couper et servir.