Mayonnaise parfaite en seulement une minute

La mayonnaise est terminée ! Apprenez à faire la véritable mayonnaise parfaite en seulement une minute…

Ingrédients   :

• 1 œuf frais à température ambiante
• 1 cuillère à soupe de jus de citron à température ambiante
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc à température ambiante
• 2 pincées de sel
• 220 ml d’huile végétale (soja, maïs, sésame, olive)

Préparation  :

1. Un mixeur à main
2. Tous les ingrédients frais et à température ambiante
3. Si le mixeur à main a une vitesse réglable, utilisez la vitesse moyenne
4. Si le mixeur à main a deux vitesses, utilisez la vitesse basse.