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Les oeufs farcis au saumon fumé sont une option délicieuse et sophistiquée pour toute occasion spéciale ou un repas élégant. Cette recette savoureuse combine les saveurs délicates du saumon fumé avec une texture crémeuse et riche en saveurs de mayonnaise et de crème fraîche, servie dans des coquilles d’oeufs délicates. Avec une présentation élégante et une préparation facile, vos convives seront émerveillés par cette recette. Suivez ces étapes simples pour préparer des oeufs farcis au saumon fumé qui ne manqueront pas d’impressionner vos convives.
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Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Difficulté: Facile
Comment faire les Oeufs farcis au saumon fumé !
Ingrédients :
- 4 œufs
- 3 tranches de saumon fumé
- 3 c à soupe de mayonnaise
- 1 c à café de moutarde forte
- 1 c à café de vinaigre de vin
- Sel et poivre
- Ciboulette
- 1 pointe de couteau de curry
Préparation :
- Préparez la salade verte et mettez la de côté
- Ensuit Cuisez les oeufs : on les met dans l’eau froide, on attend l’ébullition, on coupe le feu et on laisse les oeufs 10 minutes dans l’eau Sortez les de l’eau,
- laissez les refroidir écalez les délicatement
- Coupez la partie supérieure, enlevez les jaunes.
- Coupez également un peu la partie inférieure pour que les œufs tiennent bien debout dans le plat
- Ecrasez les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée.
- Mettez de côté quelques lamelles de saumon, hachez le reste et mélangez le aux œufs
- Poivrez un peu, salez si nécessaire
- Enfin, Remplissez les œufs avec le mélange œufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les » chapeaux » mis de côté , décorez avec des lamelles de saumon et des
- brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
