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Pancake soufflé

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Pancake soufflé

Pancake soufflé

Pancake soufflé , créez un dessert composé de tartes simples avec cette recette subtile et raffinée de dernière minute.

Le résultat est bien aéré en bouche et gourmand à souhait.

Voici la recette du crêpe soufflé, une délicieuse crêpe soufflée au four, de texture légère, bonne en saveur, facile à réaliser pour les chandelles.

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Une pâte légèrement croustillante grâce à la farine, une garniture légère et un arôme au goût délicat de Grand Marnier.

Cuisinez rapidement en un tour de main ! Parfait pour les petits appétits en baisse.

Suivez la recette et faites-la aussi, les ingrédients se comptent sur vos doigts, il y en a très peu, et vous l’avez peut-être déjà !

Essayez-le… et continuez à lire à la page suivante.

Ingrédients :

120 g de farine
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de lait
4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf)
Pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Insérez le fouet dans le bol puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez dans un saladier.

Retirez le fouet et sans laver le bol mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.

Versez la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant.

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