pancakes aux pommes – seulement 2 pommes

 

 

Préparez-vous à succomber à ces délicieux pancakes aux pommes, faciles à réaliser et sans beurre ! En seulement quelques minutes, vous pourrez déguster ces pancakes moelleux qui apporteront une touche de douceur à votre journée. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café.

Cette recette de pancakes aux pommes est saine et authentique, ce qui en fait une option idéale pour le petit-déjeuner de toute la famille. Vous allez adorer ces pancakes légers, qui sont simples à préparer mais ont une saveur incroyable.

Découvrez ci-dessous les ingrédients et les étapes pour préparer ces pancakes aux pommes moelleux et irrésistibles. Vous ne pourrez plus vous en passer !

 

 

Ingrédients Pour 10 pancakes aux pommes :

 

• 2 pommes (une coupée en dés et l’autre en tranches)
• 2 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe pour la cuisson
• 3 cuillères à soupe d’édulcorant stévia ou de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 ml de lait
• 8 g de sucre vanillé
• Vanille
• 200 g de farine
• 1 œuf
• Sucre glace ou cannelle pour servir

Préparation :

 

1. Commencez par nettoyer les pommes, puis coupez-les en dés et en tranches.
2. Dans un bol, fouettez l’œuf avec l’édulcorant stévia ou le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.
3. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et mélangez.
4. Incorporez le lait, puis tamisez et ajoutez la farine et la levure. Ajoutez également une pincée de vanille et mélangez bien.
5. Incorporez les dés de pommes dans la pâte.
6. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive.
7. Versez trois cuillères à soupe de pâte dans la poêle, puis ajoutez quelques tranches de pommes sur le dessus.
8. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, puis retournez le pancake et faites-le cuire quelques minutes de plus.
9. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
10. Servez les pancakes chauds, saupoudrés de sucre glace ou de cannelle, et garnis de tranches de pommes supplémentaires si vous le souhaitez. Bon appétit !