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Voici un exemple de menu minceur et équilibré pour une semaine, basé sur des plats légers et faciles à préparer pour favoriser la combustion des graisses :
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Lundi :
- Petit déjeuner : 1 barquette de framboises + 1 pêche + ½ pomme, 1 fromage blanc 0%
- Déjeuner : Papillote de cabillaud (coriandre, ciboulette, basilic) + citron + trait d’huile d’olive, haricots verts et pomme de terre vapeur, 1 pamplemousse
- Dîner : Asperges (1 c. à c. d’huile d’olive), omelette (2 œufs + 1 tomate) + courgette vapeur au basilic, 1 yaourt 0% + cerises cuites avec ¼ de gousse de vanille
Mardi :
- Petit déjeuner : Thé vert ou café sans sucre, 2 tranches de pain + confiture ou beurre, 1 fromage blanc nature + quelques fraises
- Déjeuner : Fenouil cru en salade + 1 c. à c. d’huile d’olive + citron + cumin, 1 escalope de veau grillée + courgettes sautées au basilic, 2 abricots
- Dîner : Crevettes grillées, un bol de quinoa cuit à l’eau avec sauce tomate maison (2 tomates + basilic + ½ oignon + ail + 1 c. à c. d’huile d’olive), 1 tranche de pastèque
Mercredi :
- Petit déjeuner : Thé vert ou café sans sucre, 2 tranches de pain avec une noisette de beurre, 1 orange
- Déjeuner : Bol de riz cantonais, 1 fromage blanc à 3 %, 1 poire
- Dîner : 1 part de tarte thon tomates moutarde, salade de mâche, faisselle à 0 % + compote de pêche abricot (sans sucre)
Jeudi :
- Petit déjeuner : Thé vert ou café sans sucre, 1 tranche de pain + c à c de confiture, smoothie : banane + fromage blanc 0% + 3 noix
- Déjeuner : ½ avocat + 10 crevettes + pamplemousse et coriandre, 1 brochette de poulet grillé, caviar d’aubergine : 1 aubergine grillée + fromage blanc à 0 % + épices, 1 kiwi
- Dîner : 1 bol de soupe de lentilles, 2 tomates farcies au quinoa, pignons de pin et dés de chèvre, ramequin de framboises
Vendredi :
- Petit déjeuner : Thé ou café sans sucre, 1 bowlcake au choix, 1 yaourt 0%, 1 orange
- Déjeuner : Crudités (concombre, fenouil, tomates…) + 1 œuf dur + 1 tranche de saumon fumé, fromage blanc à 0% avec citron et aneth, 1 tranche de pain aux céréales, 1 kiwi
- Dîner : Sal
Samedi:
- Pour le petit-déjeuner, vous pouvez opter pour du thé vert ou du café sans sucre accompagné d’un œuf coque et de deux galettes de riz soufflé. Pour ajouter une touche sucrée, vous pouvez râper une pomme et la saupoudrer de cannelle.
- Au déjeuner, vous pouvez déguster des carottes cuites à la vapeur et assaisonnées de citron, de coriandre et de cumin, accompagnées d’un pavé de saumon grillé et de deux petites tranches de pain aux noix avec du fromage de chèvre frais.
- Pour le dîner, vous pouvez commencer par une soupe de lentilles, suivie d’un filet de dinde cuit en cocotte avec des oignons et du thym. Pour accompagner votre plat principal, vous pouvez ajouter une salade verte avec une cuillère à café d’huile d’olive. En dessert, un yaourt nature 0% sera parfait.
Dimanche:
- Pour le petit-déjeuner, vous pouvez choisir du thé vert ou du café sans sucre avec une tranche de brioche et une cuillère à café de confiture. Pour une note acidulée, vous pouvez également déguster un pamplemousse.
- Au déjeuner, vous pouvez préparer une salade de radis brûle-graisse, suivie d’une papillote de saumon cuite au four. Pour le dessert, un yaourt 0% accompagné d’un kiwi sera une bonne option.
- Pour le dîner, vous pouvez préparer une omelette aux champignons et aux courgettes, accompagnée de deux tranches de jambon blanc, de salade et de tomates cerises. Pour le dessert, un fromage blanc 0% avec quelques amandes concassées sera délicieux.