Voici une recette facile et rapide pour des brownies Thermomix délicieux et fondants, préparés avec votre Thermomix. Parfaite pour satisfaire une envie de chocolat en un rien de temps !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 250 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) 100 g de noix ou de noisettes hachées
Préparation brownies Thermomix :
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Fondre le chocolat et le beurre :
Coupez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix avec le beurre.
Faites fondre pendant 4 minutes, 50°C, vitesse 2.
Ajouter le sucre et les œufs :
Ajoutez le sucre et les œufs dans le bol. Mélangez pendant 1 minute, vitesse 3, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporer la farine, la vanille et le sel :
Ajoutez la farine, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
Mélangez pendant 20 secondes, vitesse 3, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Si vous souhaitez ajouter des noix ou des noisettes, incorporez-les à la pâte en les mélangeant avec la spatule.
Verser dans un moule :
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson).
Cuisson :
Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C. Les brownies doivent rester légèrement moelleux au centre.
Refroidir et découper :
Laissez refroidir dans le moule avant de découper en carrés.