Découvrez maintenant comment préparer une délicieuse tarte à la tomate et à la moutarde. Cette recette vous offre une tarte savoureuse, légère et exempte de matières grasses. Elle est simple à réaliser et constitue un accompagnement parfait pour vos plats de viande et de poisson.
Comment faire tarte à la tomate et à la moutarde !
Ingrédients pour 6 convives :
- 500 g de tomates
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 90 g de gruyère allégé râpé
- 50 g de parmesan râpé
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- 1 pâte brisée légère
Préparation :
Commencez par laver les tomates, puis coupez-les en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
Étalez la pâte brisée légère dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Ensuite, répartissez la cuillère à soupe de moutarde sur le fond de la pâte.
Disposez harmonieusement les tranches de tomates sur la moutarde.
Saupoudrez généreusement d’herbes de Provence,
puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Parsemez la surface de la tarte avec le gruyère allégé râpé et le parmesan râpé.
Préchauffez votre four à 180°C et placez-y la tarte.
Laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que les tomates soient bien cuites.
Savourez cette tarte à la tomate et à la moutarde en tant qu’accompagnement délicieux et équilibré pour vos plats préférés.