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Trois mousses salées pour apéritif au Thermomix
Découvrez recettes de trois mousses salées pour l’apéritif, réalisées rapidement et facilement avec le Thermomix. Vous pourrez choisir entre une mousse au saumon fumé, une autre au thon et une troisième agrémentée de ciboulette. Ces mousses sont parfaites pour agrémenter vos canapés ou pour farcir des vols-au-vent ou des choux salés.
Pour la mousse de saumon, vous aurez besoin de :
- 50 g de saumon fumé
- 70 g de Philadelphia
- 1 cuillère à café de crème liquide fraîche
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Sel et poivre
Dans le bol de votre Thermomix, mettez tous les ingrédients et mixez-les pendant 20 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, mélangez le tout pendant 40 secondes à la vitesse 6.
Pour la mousse au thon, vous aurez besoin de :
- 50 g de Philadelphia
- 50 g de thon égoutté
- 3 cuillères à café de câpres
- Sel et poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant 30 secondes à la vitesse 6.
Enfin, pour la mousse à la ciboulette, vous aurez besoin de :
- 120 g de Philadelphia
- 3 cuillères à soupe de crème liquide fraîche
- 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
- Sel et poivre
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant 20 secondes à la vitesse 6.