Une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche , Un dîner savoureux mais aussi rapide à la fois ? C’est dimanche et vous n’avez pas vraiment envie de rester en cuisine ?
Voulez-vous toujours préparer quelque chose de délicieux à manger, peut-être, devant la télé ? Voici la bonne recette pour vous.
Faciles, simples et surtout astucieux, car ils se cuisent à la poêle, histoire d’économiser des forces et un temps précieux.
Vous ne le croyez pas ? Continuer à lire
Ils peuvent également être apportés à table pour remplacer le pain ou pour donner à la table une touche de joie supplémentaire.
Pour cela, commençons par voir ce dont nous avons besoin.
Scones artisanaux cuits à la poêle : comment les préparer
Voyons ensemble de quels ingrédients nous avons besoin et préparons-nous à les cuisiner.
Nous vous assurons qu’il n’en restera plus.
Comment faire une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche !
Ingrédients
1 cuillère à café de sel
250 ml d’eau
1 cuillère à café de sucre
6 g de levure sèche
Huile d’olive vierge extra
510 g de farine 1
Méthode :
- Commençons par ajouter la levure, le sucre et l’eau dans un bol.
- Nous mélangeons et attendons que la levure elle-même se dissolve et laissons reposer pendant 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger le sel et la farine, mélanger légèrement et, après le repos de la levure, l’ajouter à la farine.
- Nous mélangeons vigoureusement pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il forme un pain.
- Une fois la pâte prête, la graisser avec de l’huile et la laisser reposer, recouverte d’un film alimentaire, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Une fois le temps de levée écoulé, amenez la pâte sur le plan de travail et travaillez-la légèrement pour la dégonfler.
- Ensuite, divisons-le en portions et, à chacune d’elles, donnons la forme d’une boule.
- Posons-les sur une surface, recouvrons-les tous d’un torchon et laissons-les lever encore 30 minutes.
- Après 30 minutes, pressez-les légèrement avec vos mains et donnez-leur la forme d’un petit muffin en prenant soin de graisser la surface avec de l’huile à la fin.
- Dans une poêle, ajouter, puis un filet d’huile et laisser chauffer.
- Quand c’est chaud, un à un, faites cuire les scones 2 minutes de chaque côté.
- On fait attention, si nécessaire, à graisser la poêle avec de l’huile à chaque fois, quand on fait cuire un muffin.
- Dès qu’ils sont tous cuits nous pouvons les servir encore chauds