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Une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche

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Une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche

Une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche | A utiliser également à la place du pain

Une délicieuse bouchée pour ce dîner du dimanche  , Un dîner savoureux mais aussi rapide à la fois ? C’est dimanche et vous n’avez pas vraiment envie de rester en cuisine ?

Voulez-vous toujours préparer quelque chose de délicieux à manger, peut-être, devant la télé ? Voici la bonne recette pour vous.

Faciles, simples et surtout astucieux, car ils se cuisent à la poêle, histoire d’économiser des forces et un temps précieux.

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Vous ne le croyez pas ? Continuer à lire

Ils peuvent également être apportés à table pour remplacer le pain ou pour donner à la table une touche de joie supplémentaire.

Pour cela, commençons par voir ce dont nous avons besoin.

Scones artisanaux cuits à la poêle : comment les préparer

Voyons ensemble de quels ingrédients nous avons besoin et préparons-nous à les cuisiner.

Nous vous assurons qu’il n’en restera plus.

Ingrédients

1 cuillère à café de sel
250 ml d’eau
1 cuillère à café de sucre
6 g de levure sèche
Huile d’olive vierge extra
510 g de farine 1

Méthode

Commençons par ajouter la levure, le sucre et l’eau dans un bol.

Nous mélangeons et attendons que la levure elle-même se dissolve et laissons reposer pendant 10 minutes.

Dans un autre bol, mélanger le sel et la farine, mélanger légèrement et, après le repos de la levure, l’ajouter à la farine.

Nous mélangeons vigoureusement pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il forme un pain.

Une fois la pâte prête, la graisser avec de l’huile et la laisser reposer, recouverte d’un film alimentaire, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Une fois le temps de levée écoulé, amenez la pâte sur le plan de travail et travaillez-la légèrement pour la dégonfler.

Ensuite, divisons-le en portions et, à chacune d’elles, donnons la forme d’une boule.

Posons-les sur une surface, recouvrons-les tous d’un torchon et laissons-les lever encore 30 minutes.

Après 30 minutes, pressez-les légèrement avec vos mains et donnez-leur la forme d’un petit muffin en prenant soin de graisser la surface avec de l’huile à la fin.

Dans une poêle, ajouter, puis un filet d’huile et laisser chauffer.

Quand c’est chaud, un à un, faites cuire les scones 2 minutes de chaque côté.

On fait attention, si nécessaire, à graisser la poêle avec de l’huile à chaque fois, quand on fait cuire un muffin.

Dès qu’ils sont tous cuits nous pouvons les servir encore chauds.

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