biscuits sablés de noël aux saveurs pain d’épices
biscuits sablés de noël aux saveurs pain d’épices, Recette toute simple à réaliser et savoureuse, ces petits sablés préparés avec du miel et des épices à pain d’épice sont savoureux ! Pour Noël ou pour toute autre occasion, testez notre recette facile et rapide à réaliser, avec les enfants par exemple !
pour 6 personnes
Ingrédients:
350 g de farine + 20 g pour étaler
100 g de miel liquide
100 g de sucre en poudre
145 g de beurre
1 cuil. à soupe d’épices à pain d’épice
100 g de sucre glace
1 citron bio
1 œuf
sel
Préparation:
Râpez finement le zeste du citron.
Pressez le fruit.
Faites fondre à feu doux le miel dans une casserole.
Mettez-le dans une jatte avec la farine, le beurre, l’œuf, le sucre en poudre, les épices, le zeste et 1 pincée de sel. Malaxez en une pâte homogène.
Emballez-la dans du film étirable et placez-la au moins 1 h au frais.
Passé ce temps, préchauffez le four à 180° (th 6).
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur au rouleau.
Découpez des formes à l’emporte-pièce, et posez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 min environ.
Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.
Versez le sucre glace dans un bol, ajoutez quelques gouttes de jus du citron et mélangez, le glaçage doit être épais.
Étalez-le à la spatule sur les biscuits.
Laissez sécher avant de déguster.
Vous pouvez conserver les sablés dans une boîte hermétique.
