Cheesecake à l’orange avec une base de biscuit au yogourt, au fromage blanc et à la ricotta pour vous permettre de basculer vos desserts ! Vérifiez-le et profitez-en!
Préparation 40min / Niveau Facile
Recette cheesecake à l’orange
Attention : Nécessite du temps pour cuire, refroidir et congeler.
Comment faire Cheesecake à l’orange !
Ingrédients
120 g de biscuits à la fécule de maïs écrasés
75 g de margarine à cuire à température ambiante
Remplissage
4 œufs
1 tasse (thé) de sucre raffiné (160 g)
1/2 pot de yaourt nature (85 g)
1 tasse de fromage cottage (250 g)
250 g de purée de ricotta
10 gouttes d’essence de vanille
1 cuillère(s) à thé de zeste d’orange
couverture
1 pot de marmelade d’orange
50 ml d’eau
mode de préparation :
Mélanger le biscuit avec la margarine jusqu’à obtenir une pâte friable.
Tapisser tout l’intérieur d’un moule à fond amovible bas (22 cm) en appuyant pour le compacter et verser la garniture.
Mettre au four moyen préchauffé (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme et légèrement dorée.
Laissez refroidir sous la forme.
Couvrir la tarte avec la gelée fondue et la faire congeler avant de la démouler et de la décorer au goût.
Remplissage
Battre les œufs avec le sucre, le yogourt et le caillé dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Ajouter lentement la ricotta en battant après chaque ajout.
Ajouter la vanille et battre jusqu’à homogénéité.
Ajoutez enfin le zeste d’orange sans fouetter.
couverture
Portez la gelée avec l’eau à feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
