Tarte aux pommes est devenue l’un des symboles de la pâtisserie aux États-Unis. Mais saviez-vous que le dessert est originaire du « Terre de la Reine » ? Apprenez à préparer une tarte aux pommes irrésistible
Cette recette ici prouve qu’il n’y a aucun moyen de manquer de lait à la maison ! Qu’il soit végétal, animal ou en poudre, votre lait pour rendre vos recettes délicieuses est chez Carrefour !
Comment faire Tarte aux pommes !?
ingrédient
Pâte
- 1 paquet de biscuits à la fécule de maïs
- 200 g de beurre ramolli
Crème
- 3 morceaux de jaune d’oeuf, tamisés
- 1 boîte de lait concentré
- 2 boîtes de lait (mesure dans la boîte)
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Toit
- 3 pommes tranchées (avec la pelure)
- 1 tasse (thé) de sucre
- 1/2 tasse (thé) d’ eau
Montage
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation :
Pâte
1. Bien battre les ingrédients dans le mélangeur, jusqu’à ce que vous formiez un farofa humide.
2. Pressez dans une forme de fond amovible, formant la base de la tarte.
3. N’oubliez pas de grimper sur les bords, afin de pouvoir loger la crème.
4. Réservez au réfrigérateur.
Crème
1. Diluez la fécule de maïs dans une partie du lait.
2. Mélangez le reste des ingrédients et faites cuire à feu doux en remuant constamment.
3. Lorsqu’elle est proche de l’ébullition, ajouter la fécule de maïs diluée dans le lait, et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
4. Cuire jusqu’à épaississement.
5. Réservez.
Toit
1. A feu doux, prendre tous les ingrédients et remuer doucement jusqu’à ce que la pomme caramélise.
Montage
1. Déposer la crème sur le fond de tarte.
2. Couvrir de glaçage aux pommes et saupoudrer d’une pincée de cannelle.
3. Remettez au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il durcisse.
4. Développer et servir froid !
