Gâteau Pâtisserie

Cyril lignac cake au citron

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Cyril lignac cake au citron

Cyril lignac cake au citron

Cyril lignac cake au citron, cake au citron délicieux , idéal pour le petit déjeuner ou une collation? C’est l’ un de mes préférés

Cyril Lignac gâteau au citron est vraiment comme un nuage, doux, parfumé et gourmand, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

Comment Faire gâteau au citron !!

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Ingrédients :

3 Œufs
250 g de Farine T 45
120 ml de Jus de citron
170 ml d’Huile
180 g de Sucre
Le zeste de 2 Citrons bio
1 sachet de Levure chimique
1 pincée de Sel
Sucre glace

Préparation :

D’abord Lavez les citrons, essuyez-les avec du papier absorbant râpez le zeste et pressez-en un, réservez le jus et le zeste et préchauffez le four à 180° C (Th 6).

Dans un saladier fouettez le sucre et l’œuf à l’aide des fouets électriques pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux !

Ajoutez l’huile en filet et le jus d’un citron en incorporant tous les ingrédients au mélange.

Ensuit , Versez la farine et la levure tamisées en pluie, et ajoutez le zeste de citron, continuez à travailler le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux, lisse et sans grumeaux.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné de 22 cm et enfournez au four statique préchauffé à 180° C (Th 6) pendant 40 minutes.Alors

Enfin , Je vous conseille en effet de toujours faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau, il doit sortir sec et propre.

Finalement , Une fois cuit, sortez gâteau au citron du four et laissez-le refroidir complètement sur une grille puis démoulez-le gentiment et saupoudrez avec beaucoup de sucre glace.

Bon appétit !

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