Dessert en Plat Superposition Gourmande de Crèmes Fruitées
Ingrédients pour la recette de dessert en plat :
Pour la crème au chocolat :
- ½ tasse de pépites de chocolat
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de chocolat au lait haché
- 1 boîte de crème de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
Pour la crème de fruit de la passion :
- 1 tasse de jus de fruit de la passion concentré
- 1 boîte de crème de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
la crème au citron :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- Zeste de 1 citron
- Jus de 3 citrons
Préparation Dessert en Plat :
Pour la crème de fruit de la passion :
Dans une casserole, mélangez le lait concentré sucré et la fécule de maïs jusqu’à ce que la fécule soit dissoute.
Ajoutez le jus de fruit de la passion et la crème de lait, mélangez et chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
Laissez bouillir pendant 2 minutes.
Versez dans un récipient et mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Pour la crème au chocolat :
Dans une casserole, mélangez le lait concentré sucré et la fécule de maïs jusqu’à ce que la fécule soit dissoute.
Ajoutez ensuite la crème de lait et le chocolat au lait haché.
Chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
Laissez bouillir pendant 2 minutes après ébullition.
Laissez refroidir complètement, puis ajoutez les pépites de chocolat en remuant pour les incorporer.
Versez la crème de fruit de la passion préparée précédemment dans un plat et versez la crème au chocolat dessus.
Mettez au réfrigérateur.
Pour la crème au citron :
Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, le zeste de citron et le jus de citron jusqu’à obtenir une crème homogène.
Versez délicatement sur la crème au chocolat et remettez au réfrigérateur.
Une fois refroidi, servez votre délicieux dessert en plat.
