Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix , Le gâteau moelleux à la crème de citron est une gourmandise polyvalente et très parfumée, mais surtout encore plus facile à réaliser grâce à l’aide précieuse du Thermomix.
À la base douce et légère, nous ajouterons une délicieuse garniture qui fondra dans la bouche, adaptée à la fois pour satisfaire le désir de dessert qui nous prend le matin et pour accompagner le thé de cinq heures.
Puisqu’il plaira à toute la famille, nous vous suggérons de l’apporter également à table en dessert maison à déguster après un déjeuner ou un dîner.
Comment cuisiner la recette Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix !!
Ingrédients
à la base
4 oeufs 270 g 00 farine
270 g de sucre semoule
100 g d’huile de graines de tournesol
80 g de jus de citron1 (zeste) de citron
1 sachet de levure chimique
Pour la crème
170 g d’eau 30 g de beurre
50 g de fécule de maïs
240 g de sucre semoule
50 g de jus de citron
Préparation :
à la base
Mettre tous les ingrédients dans le bol : 4 min. vitesse 4.
Verser le mélange dans le moule beurré et fariné.
Cuire dans un four préchauffé statique à 180° pendant 30 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Pour la crème
Mettre tous les ingrédients dans le bol : 10 min. Vitesse 90° 2.
Transférer dans un bol et laisser refroidir.
Récupérer le gâteau
Prenez la base et coupez-la en deux pour obtenir deux disques.
Verser la crème sur le disque inférieur et égaliser avec une cuillère.
Couvrir avec le deuxième disque de génoise et saupoudrer de sucre glace
