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Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix

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Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix

 

 

Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix  , Le gâteau moelleux à la crème de citron est une gourmandise polyvalente et très parfumée, mais surtout encore plus facile à réaliser grâce à l’aide précieuse du Thermomix.

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À la base douce et légère, nous ajouterons une délicieuse garniture qui fondra dans la bouche, adaptée à la fois pour satisfaire le désir de dessert qui nous prend le matin et pour accompagner le thé de cinq heures.

Puisqu’il plaira à toute la famille, nous vous suggérons de l’apporter également à table en dessert maison à déguster après un déjeuner ou un dîner.

Comment cuisiner la recette Gâteau à la crème de citron doux et moelleux Thermomix !!

Ingrédients

à la base

4 oeufs 270 g 00 farine

270 g de sucre semoule

100 g d’huile de graines de tournesol

80 g de jus de citron1 (zeste) de citron

1 sachet de levure chimique

Pour la crème

170 g d’eau 30 g de beurre

50 g de fécule de maïs

240 g de sucre semoule

50 g de jus de citron

Préparation : 

 

à la base

Mettre tous les ingrédients dans le bol : 4 min. vitesse 4.

Verser le mélange dans le moule beurré et fariné.

Cuire dans un four préchauffé statique à 180° pendant 30 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir.

Pour la crème

Mettre tous les ingrédients dans le bol : 10 min. Vitesse 90° 2.

Transférer dans un bol et laisser refroidir.

Récupérer le gâteau

Prenez la base et coupez-la en deux pour obtenir deux disques.

Verser la crème sur le disque inférieur et égaliser avec une cuillère.

Couvrir avec le deuxième disque de génoise et saupoudrer de sucre glace.

Envoi
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