Gâteau à la rose du désert
Gâteau à la rose du désert, Comme les cookies, le gâteau rose du désert! Cake moelleux et parfumé à toute la surface «croquante» aux Cornflakes, tout comme les délicieux biscuits «roses du désert» .
Un gâteau qui n’existait pas et qui a été une vraie révélation.
Je l’ai fait le même jour que j’ai fait les biscuits à la rose du désert .
Il me restait quelques cornflakes et j’avais besoin d’un gâteau pour le petit-déjeuner des garçons le lendemain.
J’ai donc pensé à en faire un gâteau.
Maintenant, ils me l’ont déjà demandé plusieurs fois, et je le crois, c’est tellement bon que ça s’en va tout de suite!
Ingrédients:
175 g de farine 00
100 g de sucre
2 œufs moyens (110 g)
60 g d’ huile de graines (arachides-divers-tournesol)
70 g de lait entier
1 pincée de sel
1 cuillère à café de liqueur (marsala-rhum-grappa)
60 g de cornflakes sucrés (les flocons normaux sont bons aussi)
demi-sachets de levure chimique
Préparation:
Dans un bol, fouettez les œufs à température ambiante avec le sucre au batteur électrique.
Ajoutez également le lait et l’huile de graines et continuez à fouetter.
Metter également la liqueur, puis la farine tamisée avec la levure chimique.
Enfin, ajoutez une pincée de sel et 30 g de cornflakes grossièrement hachés.
Bien mélanger avec une spatule.
Beurrer / fariner (ou utiliser la crème antiadhésive ) un moule de 18 cm de diamètre et verser le mélange. Nivelez avec une spatule et étalez les 30 g de cornflakes restants sur le dessus.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C, position centrale et mode statique, pendant 30 à 35 minutes, puis sortir le gâteau rose du désert et le laisser refroidir complètement avant de servir.
Il est possible, éventuellement, de le saupoudrer de sucre en poudre.
Bon Appétit !
