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Gâteau glacé à la Nutella et à la crème sans cuisson

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Gâteau glacé à la Nutella et à la crème sans cuisson

 

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Gâteau glacé à la Nutella et à la crème sans cuisson est frais et délicieux. La préparation est très simple et c’est un excellent gâteau glacé au Nutella à conserver au congélateur.

 

 

Comment faire le Gâteau glacé à la Nutella® et à la crème sans cuisson!

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour la base :

 

  • 230 g de biscuits
  • 90 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre

Pour la crème :

 

  • 250 g de crème liquide fraîche (à monter)
  • 100 g de lait concentré sucré
  • 200 g de Nutella®
  • 200 g de mascarpone

 

Pour la finition et la décoration du gâteau :

 

  • 200 g de crème végétale (déjà sucrée)
  • Nutella®
  • Noisettes (en option)

 

 

 

Préparation :

 

  1. Préparez la base : mixez les biscuits dans un mixeur, puis transférez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu mais pas chaud.
  2. Ajoutez le lait et mélangez bien avec une cuillère.
  3. Recouvrez le fond d’un moule à charnière de 22 cm de diamètre avec le mélange de biscuits et mettez-le au réfrigérateur.
  4. Préparez la crème : montez la crème avec un batteur électrique, puis ajoutez le mascarpone cuillère par cuillère et le lait concentré sucré.
  5. Continuez de battre, puis ajoutez la Nutella® ramollie, le lait et le cacao.
  6. Battez à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse.
  7. Complétez le gâteau :Sortez le moule du réfrigérateur avec la base et versez la crème à la Nutella® dessus. Lissez avec une spatule et placez-le au congélateur.
  8. Montez en neige bien ferme la crème végétale préalablement réfrigérée.
  9. Sortez le moule du congélateur et versez-la sur la crème à la Nutella®.
  10. Si vous souhaitez un effet plus propre, utilisez une poche à douille pour garnir avec des petits dômes de crème.
  11. Décorez éventuellement avec quelques noisettes, puis remettez au congélateur et laissez refroidir pendant au moins 6 heures.
  12. Sortez-le du congélateur quelques minutes avant de servir, ajoutez un peu de Nutella® fondue.
  13. Le gâteau à la Nutella® et à la crème sans cuisson se conserve au
    congélateur pendant environ deux mois. Sortez-le environ 30 à 15
    minutes avant de le servir, selon la température ambiante et la saison.
Envoi
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