Petits pains moelleux Thermomix , Les sandwichs moelleux à la poêle se préparent en quelques minutes grâce à l’aide du Thermomix et sont un vrai délice.
Alors Pour les cuire uniformément, ensuit le secret est d’utiliser une poêle antiadhésive préchauffée en prenant soin de toujours baisser le feu et de les retourner souvent :
ainsi les sandwichs doreront sans brûler.
Ingrédients
150g d’eau
150g de lait
10 g de levure de bière
500g de farine 00
40 g d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de sel fin
Préparation !
Comment cuisiner Petits pains moelleux Thermomix !!
Mettre l’eau, le lait et la levure dans le bol : 2 min. 37ème vitesse 2.
Ajouter la farine, l’huile et le sel : 2 min. la rapidité Oreille.
Verser la pâte dans un bol légèrement graissé, couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever au four jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 1 cm.
A l’aide d’un emporte-pièce formez plusieurs disques, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever recouverts d’un linge léger pendant 40 minutes.
Faites bien chauffer une poêle antiadhésive, baissez le feu et faites cuire les disques des deux côtés en les retournant plusieurs fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez-les refroidir et servez.
