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Recette rapide et facile pour le gâteau MOLLY à la crème chantilly… Un dessert simple et rapide à préparer, très délicieux. Ce qui le rend unique, c’est qu’il ne contient pas de beurre, mais de la crème fouettée à la place.
Cette dernière aide à faire monter le gâteau, ce qui le rend aussi fondant. Sa texture peut être comparée à celle d’une génoise ! Et vous ?
Voulez-vous épater vos amis et votre famille avec un gâteau parfaitement fondant ? Essayez le gâteau MOLLY !
Comment faire le gâteau MOLLY !
Ingrédients :
- 250 ml de crème liquide entière
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
Préparation:
- Battez la crème entière jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
- Dans un bol, mélangez les œufs entiers et le sucre et battez-les pendant 10 minutes avec un batteur électrique jusqu’à ce que la mixture soit mousseuse et blanche.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique à la mixture d’œufs et de sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
- Incorporez enfin la crème fouettée en effectuant des mouvements légers du bas vers le haut pour éviter de faire tomber la mixture.
- Versez la préparation pour le MOLLY CAKE dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé ou enduit de beurre et fariné et nivelez la surface.
- Enfournez le MOLLY CAKE dans un four préchauffé à 180 °C (Th 6) pendant environ 50 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit à l’intérieur.
- Retirez le MOLLY CAKE du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace
