Recettes Thermomix

Roulé de cacao à la crème Thermomix

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Roulé de cacao à la crème Thermomix

 

 

Roulé de cacao à la crème Thermomix ,  Si vous êtes à la recherche d’un délicieux dessert,

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le rouleau de cacao à la crème est exactement ce dont vous avez besoin.

Sa préparation au Thermomix est certes très simple,

mais comme une fois assemblée elle devra reposer quelques heures au réfrigérateur,

nous vous suggérons de la préparer plusieurs heures à l’avance.

Idéale pendant les fêtes ou pour être servie lors d’un brunch, d’un anniversaire ou d’un buffet,

elle saura marquer les esprits dans n’importe quel contexte.

Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre semoule
1 sachet de vanille
30 g de cacao amer en poudre
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
250 g + au goût (pour la garniture) crème fouettée sucrée
goûter sucre en poudre

Comment cuisiner la recette Roulé de cacao à la crème Thermomix 

Positionner le papillon et mettre les oeufs et le sucre dans le bol mixeur : 5 min. la rapidité 4.

Retirer le papillon et ajouter la vanilline, le cacao, la farine et la levure : 3 min. la rapidité 4.

Verser le mélange sur la plaque de cuisson noire recouverte de papier sulfurisé humide et pressé et niveler la surface.

Cuire dans un four statique préchauffé à 200° pendant environ 10 minutes.

Retirer du four et transférer la pâte à biscuits sur un torchon humide.

Rouler la pâte à l’aide du papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.

Déroulez la pâte, retirez le papier sulfurisé et remplissez le rouleau avec la crème fouettée.

Rouler à nouveau la pâte à biscuits,

garnir de sucre glace et de crème fouettée au goût et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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