Tarte aux Pommes Rapide avec Pâte Feuilletée . Une Recette Facile avec des Étapes en Images pour Ne Rater Aucune Étape. Cette tarte traditionnelle française est un dessert renversé à base de fruits, généralement des pommes et de caramel
Ingrédients :
- 4 pommes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de sucre (+ 2 cuillères à soupe)
- 80 g de beurre
Préparation :
Cette tarte est parfaite pour les amateurs de caramel et de contraste entre la crémosité des pommes et le croustillant de la pâte feuilletée.
Elle a une saveur riche et parfumée, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle.
Faisons-la ensemble ! Tarte aux Pommes
Prenez les pommes, pelez-les, coupez-les en 4 quartiers chacune et retirez le cœur, puis mettez-les de côté.
En attendant, préparez le caramel en mettant le sucre et quelques cuillères à soupe d’eau dans une casserole.
Laissez le mélange brunir sans jamais le remuer, tournez la casserole pour que le sucre fonde uniformément.
Lorsqu’il devient brun, mais pas trop foncé, retirez-le du feu et ajoutez 50 g de beurre,
En mélangeant rapidement à l’aide d’une cuillère en bois.
Versez le caramel dans le moule à gâteau préalablement beurré et tournez-le pour l’étaler sur toute la surface.
Disposez les pommes à l’intérieur du moule.
Saupoudrez les pommes de quelques cuillères à soupe de sucre et répartissez le beurre restant sur le dessus.
Recouvrez le tout avec la pâte feuilletée en ajustant bien les bords.
Enfournez à 180°C en mode statique pendant 30 minutes, puis encore 5 à 10 minutes en mode ventilé,
Jusqu’à ce que la surface soit parfaitement dorée. Sortez-la du four et laissez-la tiédir.
Retournez-la sur un plat de service en faisant attention à ne pas vous brûler.
Vous pouvez la déguster tiède ou la laisser refroidir complètement.
Vous verrez, cette Tarte Tatin aux pommes est spectaculaire.
