Tiramisu fraise yaourt
Tiramisu fraise yaourt, Le secret de ce dessert est la garniture à base de yogourt grec faible en gras qui a une texture très crémeuse mais légère
Ce tiramisu aux fraises et yaourt se prête à d’innombrables variantes, vous pouvez remplacer les fraises par n’importe quel type de fruits, les boudoirs par des biscuits spéculoos, il sera toujours super gourmand !
Ingrédients :
600 g de fraises
Lait
1 citron
400 g de yaourt grec maigre 0% M.G
90 g de sucre glace (ou 70 g d’édulcorant en poudre stévia)
400 g de boudoirs
Préparation :
Lavez bien les fraises, éliminez le pétiole, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un bol.
Ajoutez le jus de citron et 20 g de sucre, mélangez et réservez.
Mettez le yaourt dans un bol avec le sucre restant et mélangez bien avec une cuillère à soupe.
Trempez légèrement les biscuits dans le lait, puis disposez-les sur le fond d’un plat à four rectangulaire.
Ajoutez une couche de crème au yaourt, puis une couche de fraises avec leur sirop.
Continuez de cette façon jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant avec une couche de fraises.
Gardez le tiramisu aux fraises et yaourt pendant au moins 2 heures avant de le servir.
Conseils :
Pour un crème parfaite le yaourt devra être bien froid. Gardez-le au congélateur pendant 5 – 10 minutes avant de l’utiliser.
Bon Appétit !
