Dans cette version de Biscuits aux Pépites de Chocolat de Nutella, je dois admettre que c’était vraiment merveilleux, non seulement au niveau du goût, mais aussi au niveau de la présentation !
Donne 16 portions.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de beurre à température ambiante
- 1/4 de tasse de sucre brun
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- Une pincée de sel
- 200 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de Nutella (en option)
Préparation :
Dans un bol, mélangez la farine de blé, le sucre blanc, le sucre brun, le sel et la levure chimique.
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et le beurre à température ambiante.
Mélangez et pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte compacte et douce, mais qui ne colle pas aux mains.
Si nécessaire, ajoutez de la farine de blé progressivement si la pâte est trop molle.
Incorporez une partie des pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm x 20 cm, beurré et recouvert de papier sulfurisé.
Lissez bien la pâte et répartissez quelques pépites de chocolat supplémentaires.
Coupez en petits carrés et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirez du four, laissez refroidir et démoulez.
Coupez les carrés et décorez-les éventuellement avec de la Nutella.
