Voici la recette d’une délicieuse bûche salée au saumon fumé, une entrée légère parfaite pour Noël. Cette préparation est simple et rapide. Cette bûche salée au saumon fumé sera une entrée légère et savoureuse pour vos repas de Noël. Profitez-en !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de fromage frais 0% aux herbes
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais allégé
- Sel et poivre
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
Préparation :
Disposez les tranches de pain de mie sur du papier sulfurisé, en les collant les unes aux autres.
Utilisez un rouleau à pâtisserie pour les aplatir délicatement.
Étalez uniformément le fromage frais aux herbes sur les tranches de pain de mie, puis déposez les tranches de saumon fumé par-dessus.
Roulez le pain de mie garni sur lui-même pour former un boudin.
Enveloppez la bûche dans du papier sulfurisé et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour la raffermir.
Sortez la bûche du réfrigérateur et badigeonnez-la avec le fromage frais allégé restant.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Décorez la bûche à votre convenance.
Replacez la bûche au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
