une recette délicieuse et rafraîchissante de flan à l’orange qui vous rappellera le bon goût des agrumes ensoleillés.
Ingrédients :
- 2 boîtes de jus d’orange (utilisez la boîte de lait concentré sucré comme mesure)
- 1 tasse de sucre pour le caramel
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation Flan à l’Orange :
Caramel : Dans une casserole, faites fondre le sucre jusqu’à obtenir un caramel doré. Versez le caramel dans le moule à pudding et réservez.
Dans un mixeur, ajoutez le lait concentré sucré, le jus d’orange, les œufs et la fécule de maïs.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Préchauffez le four à 180°C.
Moule : Versez le mélange dans le moule caramélisé.
Placez le moule dans un récipient plus grand rempli d’eau pour cuire au bain-marie.
Enfournez pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit ferme.
Laissez le flan refroidir, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de le démouler.
Démoulez avec précaution et servez frais.
