Les Farcis au Jambon et au Fromage sont une spécialité culinaire provençale qui nous vient tout droit de la région de Nice, dans le sud de la France. C’est une préparation pour la base de petits légumineuses farcis de jambon et de fromage, qui sont ensuite cuits au four pour obtenir un résultat savoureux et fondant. Cette simple recette à réaliser est idéale pour un léger repas ou en tant qu’entrée élégante pour impressionner vos invitations. Suivez ces étapes simples pour préparer les Farcis au Jambon et au Fromage et régalez-vous.
Comment faire le Farcis au Jambon et au Fromage !
Ingrédient:
- Mozzarella
- 8 g de jus de citron (1/2 tasse de soupe)
- Une minute de vente
- 40 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 120g (1/2 tasse) d’eau
- jambon
- 250g (2 onces) de farine
Préparation :
Etape 1 :
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, l’huile d’olive et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Etape 2 :
Diviser la pâte en 4 parts égales et rouler chaque boule avec un rouleau à pâtisserie.
Etape 3 :
Disposer le jambon et la mozzarella sur la moitié de chaque pâte, puis refermer avec les mains.
Utiliser un coupe pizza pour enlever la partie inutile et fermer la calzone avec une fourchette.
Etape 4 :
Cuire la calzone sur une plaque de cuisson à feu moyen, en la retournant des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Servez chaud et régalez-vous de cet italien spécial délicieux et facile à préparer !