Réalisez ce délicieux gâteau de biscuits crémeux aux griottes en suivant ces étapes simples. La crème est préparée en quelques minutes dans une casserole, sans besoin de cuisson au four. Suivez attentivement mes instructions pour obtenir un résultat irrésistible. Ce gâteau de biscuits est parfait en dessert ou en en-cas. Son goût divin conquerra tout le monde. Rejoignez-moi en cuisine pour le préparer.
Ingrédients :
- 175 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- Zeste d’1 citron
- 75 g de maïzena
- Griottes au sirop
- 200 g de biscuits (type petit-beurre)
- 1 l de lait
- Poudre de cacao amer
- Cointreau
- Eau
Préparation Gâteau de Biscuits Crémeux aux Griottes :
Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre, la maïzena, le zeste entier du citron et les jaunes d’œufs.
Faites bouillir à feu doux.
Retirez le zeste d’agrume et laissez cuire encore 2 minutes.
Tapissez un moule de film étirable.
Mélangez l’eau et le Cointreau.
Trempez rapidement les biscuits dans ce mélange et faites une couche dans le moule.
Recouvrez de crème et de griottes.
Ajoutez davantage de biscuits imbibés du mélange eau-Cointreau.
Procédez ainsi avec le reste des ingrédients, en terminant par des biscuits non mouillés.
Réfrigérez pendant 2 heures.
Démoulez, décorez avec de la poudre de cacao et servez ce succulent gâteau de biscuits crémeux aux griottes.
